Диета при простуде почек

Содержание

«Простуда» почек и ее лечение

Диета при простуде почек

Простуда почек – это собирательное понятие, включающее в себя воспалительно-инфекционные процессы в тканях почек, которые возникли вследствие общего или местного переохлаждения организма.

Чаще всего заподозрить то, что человек застудил почки можно, если он находился в помещении с высокой влажностью и низкой температурой, на сквозняке (продуло почки), при сильном охлаждении ног, а также поясничной области или органов малого таза (сидение на холодных поверхностях).

Какие заболевания скрываются за простудой почек

Можно ли застудить почки? Ответ на этот вопрос, конечно, положительный.

Низкая температура окружающей среды приводит к замедлению кровотока и сужению кровеносных сосудов, что служит причиной снижения иммунного ответа организма, а также застойных явлений (особенно в капиллярах почек).

Такое состояние благоприятствует размножению и жизнедеятельности даже условно-патогенных бактерий, постоянно присутствующих в организме человека в малой концентрации (кишечная палочка, стрептококк, стафилококк и т.д.).

Даже банальное ОРВИ может закончиться воспалением почечных тканей

При этом точный диагноз застуженных почек может звучать так:

  • острый пиелонефрит;
  • гломерулонефрит;
  • тубулоинтерстициальный нефрит.

При каждом из этих заболеваний воспалительный процесс затрагивает разные участки почек.

Так, при пиелонефрите, он присутствует в тканях лоханки и чашечки, иногда распространяясь на всю поверхность органа, а гломерулонефрит характеризуется поражением кровеносных сосудов клубочковой зоны.

Тубулоинтерстициальный нефрит затрагивает лишь ткань, окружающую фильтрующие клубочки, вызывая ее сильный отек. Вот как можно простудить почки.

Симптомы и лечение всех проявлений простуды почек имеют как общие, так и специфичные для каждой отдельной болезни черты.

Первые признаки

Понять и распознать почечный воспалительный процесс на ранних стадиях помогут отличительные особенности течения разных заболеваний.

Острый пиелонефрит

Болезнь обычно начинается с резкого проявления первых признаков:

Что делать, если болит почка с правой стороны

  • повышение температурных показателей до 38-39 градусов;
  • тупая боль приступообразного или постоянного характера чаще с одной стороны поясничного отдела;
  • симптомы общей интоксикации (головная боль, тошнота, утомляемость);
  • малопродуктивные частые позывы к мочеиспусканию;
  • боль в уретре или паховой области в конце процесса мочеиспускания;
  • помутнение мочи;
  • жажда.

Пиелонефрит чаще диагностируется у женщин и детей. Это связано с особенностями физиологического строения мочевыделительной системы в зависимости от пола и возраста.

У женщины значительно возрастает риск возникновения пиелонефрита, если она первоначально простудила мочевой пузырь или яичники.

У мужчин это заболевание чаще выявляется на фоне воспаления предстательной железы

Гломерулонефрит

Воспаление в кровеносных сосудах клубочков возникает из-за сбоя иммунной реакции в ответ на наличие инфекции. Это приводит к нарушению функции фильтрации крови и усиливает проницательную способность стенок почечных сосудов.

При гломерулонефрите пациент может заметить у себя:

  • уменьшение суточного объема выделяемой мочи;
  • устойчивую бледность кожных покровов;
  • боль ноющего характера (чаще всего сразу с двух сторон поясницы);
  • наличие кровяных вкраплений или сгустков крови в моче;
  • повышение уровня артериального давления;
  • отеки конечностей и лица;
  • повышение температуры тела (наблюдается не всегда).

Заболевание может вызывать серьезные функциональные нарушения в работе почек, вплоть до острой почечной недостаточности

Тубулоинтерстициальный нефрит

Такой вид воспаления диагностируется преимущественно у детей и подростков и является осложнением таких перенесенных заболеваний, как дифтерит, ангина, тонзиллит, ОРВИ. При этом у ребенка, когда он простудился идет ослабление иммунного ответа, и инфекция через кровоток попадает в почки из первоначального очага воспаления в носоглотке.

Симптомы простуды почек при этом виде нефрита:

  • небольшое повышение температуры тела (37,5- 38 градусов);
  • отсутствие аппетита;
  • чувство жажды;
  • отечность тканей;
  • снижение объема мочи;
  • боль в области поясницы;
  • наличие включений крови в моче.

Заболевание чаще всего возникает при переохлаждении организма на фоне респираторных инфекций.

Диагностика

Чтобы понять как лечить простуженные почки, необходимо провести ряд анализов и аппаратных методов исследования.

К лабораторным способам диагностики относятся:

  • анализ мочи. Оценка количественных и качественных показателей дополнительных включений, таких как белок, эритроциты, лейкоциты, нитриты (бактериальная флора). Также определяется плотность и кислотность, уровень мочевины и других показателей. Все это дает врачу возможность понимать о какой именно инфекции идет речь;
  • бактериологический посев мочи и антибиотикограмма. Исследование позволяет точно определить возбудителя инфекции и его резистентность к определённым антибиотикам;
  • анализ крови (повышение скорости СОЭ, анемия, увеличенные показатели содержания лейкоцитов).

Помимо клинических исследований, прибегают и к аппаратным способам визуализации функционирования почек, таким как УЗИ, КТ и урография с контрастом.

УЗИ почек проводят на ранних стадиях и при легком течении болезни для определения размеров и положения почек, а также степени поражения тканей

Но при подозрении на возникновение почечной недостаточности из-за того, что человек застудил почки или при переходе инфекции в мочеточник, будет целесообразно использование методов КТ и урографии с контрастом.

Лечение

В подавляющем большинстве случаев, простуда почек вызвана бактериальными возбудителями на фоне общего снижения иммунитета.

Поэтому лечебная терапия включает в себя:

  • антибактериальные препараты, чувствительность к компонентам которых доказана антибиотикограммой мочи;
  • противовоспалительные средства. Могут использоваться как препараты общего действия (в таблетках), так и местного (в мазях и гелях);
  • спазмолитики (для снятия рефлекторного сужения мочеточника с целью более безболезненного и эффективного вывода мочи);
  • уросептики (обычно это препараты с компонентами растительного происхождения). Они предупреждают распространение инфекции на другие отделы мочевыделительной системы;
  • специальные травяные сборы и составы для улучшения функционирования почек;
  • витаминные комплексы (только по согласованию с врачом, так как в некоторых случаях это может служить излишней нагрузкой на работу почек).

Специфика течения гломерулонефрита также предусматривает назначение препаратов, способствующих разжижению крови для снижения риска тромбообразования, а также иммунодепрессантов для уменьшения скопления иммунных комплексов в сосудах.

Терапия гломерулонефрита проводится только в стационаре

При пиелонефрите показано сочетание повышенного потребления жидкости в комплексе с приемом мочегонных препаратов, в то время, как при гломерулонефрите и тубулоинтерстициальном нефрите такие препараты используются только при выраженных отеках.

Когда простыли почки, курс лечения антибиотиками в среднем занимает 5-10 дней, но при таких возбудителях, как стафилококк может понадобиться и более длительное время (до 14 дней). В целом же лечение простуды почек составляет 21-30 дней.
Лечить простуженные почки можно как в стационарных, так и в домашних условиях, если будут соблюдены все рекомендации лечащего врача.

Помимо лекарственных средств, при простуде почек немаловажную роль играет соблюдение некоторых правил питания и режима питья.

Так, из ежедневного меню на время лечения и в период восстановления стоит исключить:

  • специи, особенно острые;
  • жирные мясные блюда, в том числе и бульоны;
  • консервы;
  • шоколад;
  • кофе;
  • алкоголь;
  • ограничить употребление соли.

В острую фазу болезни рацион должен состоять преимущественно из вегетарианских блюд, приготовленных на пару

Разрешается добавлять в меню яичный белок и не более 1 столовой ложки сливочного масла в день. Это поможет восполнить недостаток белка из-за временного отказа от мяса.

https://www.youtube.com/watch?v=uNMnG6NbtLk

Количество жидкости должно составлять около 2 л в день. При этом немаловажно, что общий объем необходимо разделить на примерно одинаковые порции и выпивать их в течение всего дня.

При гломерулонефрите и тубулоинтерстициальном нефрите диета несколько строже.

К основному списку запрещенных продуктов добавляются сыр, крупы (кроме риса), хлеб, минеральная вода, мороженое, макаронные изделия (кроме безбелковых), рыба.

При этих заболеваниях рекомендуемый объем жидкости оговаривается с врачом (чаще всего запрещается выпивать много воды, так как это приводит к отекам и создаёт излишнюю нагрузку на поврежденные почечные клубочки).

После окончательного выздоровления, рекомендуется соблюдать меры профилактики для исключения случаев рецидива (избегать переохлаждения, носить нижнее белье только из натуральных тканей, если простужены, то вовремя ликвидировать очаг воспаления и т.д.). Ведь предупредить болезнь проще, чем лечить.

Что делать, если застудили почки, должен решать только врач. Лечение в домашних условиях может закончиться возникновением осложнений, таких как абсцесс, сепсис, карбункул или острая почечная недостаточность. Большинство из этих состояний являются опасными для жизни пациента.

Источник: https://2pochki.com/diagnostika/prostuda-pochek

Боли в почках при простуде

Диета при простуде почек

С простудой регулярно сталкивается большинство людей. Заболевание может быть вызвано вирусами или бактериями. Проявлениями простуды могут стать не только привычные насморк и кашель, но и симптомы поражения других органов. Инфекция, вызывающая болезнь может проникнуть в организм и вызвать воспаление почек.

Опасность болей в почках

Появление боли в почках при простуде свидетельствует об их поражении.

Такое состояние требует обязательного лечения, в противном случае оно может привести к развитию почечной недостаточности – патология представляет собой серьезное нарушение работы почек, из-за чего страдает весь организм человека.

Почки перестают отфильтровывать мочу и выводить ее, в результате нарушается водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Заболевание может протекать в острой и хронической форме.

Причины простуды

Простуда чаще носит вирусный характер и передается обычно воздушно-капельным путем, реже – контактным. При высоком уровне иммунитета попавшая в организм инфекция тут же уничтожается.

Если же иммунная система ослаблена по тем или иным причинам, бактерии или вирусы начинают активно размножаться и провоцируют развитие болезни. Таким образом, одной из основных причин простуды является снижение иммунитета.

к этому могут привести следующие факторы:

  • переутомление;
  • неправильное питание;
  • сильные нервные и психологические перегрузки;
  • хронические и вялотекущие болезни;
  • пребывание на сквозняке;
  • переохлаждение организма.

Причины болей в почках

Боли в почках возникают, чаще всего, при поражении почечных чашек, лоханок и паренхимы, оно может быть спровоцировано воздействием инфекции или переохлаждением. Симптомы поражения почек могут появиться вместе с признаками простуды, а могут – немного позднее, после выздоровления от нее.

Выраженность болей и тяжесть заболевания обусловлены состоянием иммунной системы. В большинстве случаев поражение почек носит бактериальный характер, реже – вирусный. Причиной болей в почках может стать не только простуда, но и такие заболевания, как грипп, ангина, ревматизм, скарлатина и другие.

Общие симптомы простуды и заболевания почек

При попадании инфекции в организм наблюдаются общие проявления болезни, связанные с общей интоксикацией, а также местные проявления воспалительного процесса.

Распространение инфекционного воспаления на почки становиться причиной развития гломерулонефрита или пиелонефрита, при этом могут поражаться один или оба органа. К общим симптомам простуды и заболеваний почек относятся: недомогание, слабость, головная боль, повышение температуры, сонливость.

Также могут появляться насморк, кашель, боль в горле. Нередко к этим признакам простуды присоединяется ангина, о чем говорит очень высокая температура и сильные боли в горле.

Симптомы простуды почек

Если патогенные микроорганизмы вместе с током крови попадают в почки и поражают их, то, помимо общих проявлений интоксикации и признаков простуды, наблюдаются симптомы простуды почек. Первыми из них становятся: чувство дискомфорта и боль в области поясницы. Нередко такие симптомы возникают после общего переохлаждения организма.

Также к признакам поражения почек относятся:

  • снижение количества выделяемой за сутки мочи;
  • чувство жжения и дискомфорта при мочеиспускании;
  • примесь крови в моче;
  • повышение мутности мочи;
  • тошнота и рвота.

Болят почки при простуде, что делать?

Если при простуде начинают болеть почки и появляются признаки их поражения, то необходимо обязательно посетить врача. Заболевания этих органов представляют опасность для здоровья человека. Для диагностики и выявления причин болей в почках проводят комплексное обследование, включающее анализы мочи и крови, УЗИ почек, рентгенографическое исследование и прочее.

В зависимости от поставленного диагноза специалисты сможет назначить лечение. Важным фактором избавления от болей в почках является питание с уменьшением объема белков и обильное питье.

Болят почки при простуде, чем лечить?

Лечение болей в почках при простуде направлено на устранение основного заболевания и уменьшения выраженности симптомов. Его проводят параллельно с терапией простуды, если таковая требуется. Основой лечения воспалительных заболеваний почек становятся антибиотики.

Подобрать их сможет только врач, ориентируясь на индивидуальные данные пациента, причины болезни и ее тяжесть. Также он может прописать общеукрепляющие препараты.

Простуда почек может потребовать госпитализации, а в тяжелых случаях – внутривенного введения лекарственных средств.

Помимо медикаментозного лечения, больной должен соблюдать некоторые рекомендации:

  1. Соблюдение режима дня: полноценный сон и отдых.
  2. Диета. Питание должно быть качественное, легкоусваиваемое, со сниженным количеством белков.
  3. Приправы на время лечения и восстановительного периода лучше убрать из рациона.
  4. Физиотерапия.
  5. Занятия лечебной гимнастикой.

:

При простуде болят уши

Болят глаза при простуде

Боли при простуде

Головная боль при простуде

Застудил почки

Простуда почек: симптомы, лечение, профилактика 

Источник: https://prostyda.com/lechenie-prostudy/226-bolyat-pochki-pri-prostude

Диета при болезни почек и мочекаменной болезни: меню и рецепт

Диета при простуде почек

Диета при болезни почек – обязательная составная часть лечения. Диета усиливает действие лекарств, а так же может ускорить выздоровление организма. Построение диеты зависит от присутствия или отсутствия определенных симптомов, таких как: гипертония, отекание, уровень белка в моче и выделение почками веществ обмена белков.

Назначение диеты для пациентов с заболеваниями почек

В случае заболевания почек по любой причине, в организме нарушается Ph – баланс, уровень электролитов, происходит накапливание веществ обмена белков. Эти показатели влияют на артериальное и почечное давление и повышение уровня токсинов в организме. Поэтому важно знать, как питаться правильно при различных заболеваниях почек. Это актуально и для мужчин и для женщин.

Какие продукты запрещены при болезнях почек, решает лечащий врач и диетолог. Диета при заболеваниях почек должна быть сбалансирована, богата витаминами и антиоксидантами. Надо соблюдать точные пропорции белков, жиров, углеводов, увеличить потребление овощей и фруктов.

Основное правило – это отказ от соли, безбелковое питание.

Соль, задерживая жидкость в организме, препятствует нормальной работе почек. Также к запретам относят белковые продукты и жиры. Следует сократить и употребление воды, выпивать надо не более 1 литра в день. Диета при заболеваниях почек подразумевает также разделение питания на 5-6 частей, через равный промежуток времени.

Ограничение потребления белка

Очень важно сократить количество потребляемого белка при больных почках.

При проблемах с почками в организме при белковом обмене происходит азотистое зашлаковывание, оно в свою очередь, дает большую нагрузку на почки, почки не могут полностью справиться с расщеплением белка и белок начинает накапливаться в крови.

Конечно, невозможно отказаться от белковых продуктов полностью, ведь белок – это фундамент наших клеток. Поэтому следует сократить потребление вареных яиц, мяса и рыбы.

При почечной недостаточности потребление белка сводится к 25-50 гр. белка в сутки. Более точная дозировка зависит от стадии болезни пациента и его веса.

В том случае, если работа почек нарушена незначительно, то сокращать употребление белка не обязательно. Достаточно проводить разгрузочные дни, организм следует разгрузить примерно 1-2 раза в неделю.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни при почечных заболеваниях – важная составляющая лечения. Разгрузочные дни подразумевают употребление какого-то одно вида продукта целый день.

Например, углеводные разгрузочные дни — употребление углеводсодержащих продуктов; овощные – употребление определенных овощей; соковые – употребление определенных соков.

Отличный вариант для разгрузочного дня при заболеваниях почек – это огуречная диета, арбузная или дынная диета.

Подобные разгрузочные дни улучшают функции выведения белковых продуктов из организма, тем самым нормализуют артериальное давление и улучшают состояние почек.

Если проводятся овощные или фруктовые разгрузочные дни, то в течение дня употребляется около 1,5кг овощей или фруктов одного вида. Овощи и фрукты можно употреблять в любом виде, и отварными и свежими. Овощи можно заправить как салат, растительным маслом или нежирной сметаной.

Калорийность пищи при соблюдении диеты

Пациент с почечными недугами должен потреблять около 3500 ккал в сутки.

Не стоит потреблять меньше калорий, в случае сокращения калорийности питания, организм начинает перерабатывать белки в организме, что увеличивает образование токсических метаболитов. Чрезмерные токсические метаболиты повышают нагрузку на почки. Питаться надо регулярно, а порции стоит делить на 5 -6 равные части.

Бессолевое питание

При серьезных заболеваниях почек отказ от соли обязателен. К запрещенным продуктам относятся также и все солесодержащие продукты.

К ним относятся все виды копченостей, колбас, маринадов, домашних солений, сыров, консервов, какао и минеральной воды. Хлеб также следует употреблять без соли.

Макароны, хлеб и другие мучные изделия разрешены, если приготовлены без соли, лучше всего печь хлеб дома самим или найти бессолевой хлеб в диетических отделах магазинов.

Половина чайной ложки соли в день разрешается только тем, у кого нарушение функционирования почек незначительно.

Запрещенные продукты

При болезнях почек под запретом продукты:

  • Сухофрукты, творог, бананы и другие продукты, содержащие калий и фосфор;
  • Орехи;
  • Субпродукты;
  • Шоколад;
  • Бобовые;
  • Чеснок, лук;
  • Бульоны (мясные, грибные, рыбные).

При болезнях почек разрешены:

  • Супы на овощном бульоне;
  • Тушеные, вареные овощи;
  • Макароны;
  • Масло (растительное и сливочное);
  • Кисломолочные продукты (кефир, сметана, простокваша);
  • Крупы;
  • Отвар шиповника;
  • Чай и кофе (некрепкие);
  • Кисели, компоты;
  • Фрукты и ягоды.

Список запрещенных и разрешенных продуктов при хронической почечной недостаточности, гломерулонефрите

РазрешенныеЗапрещенные
Варенье, сахар, мед Консервы, копчености, колбасы, жирное мясо
Крупы и макароны (главное без соли) Бобовые
Нежирная рыба Рыбные консервы, жирная рыба
Картофель, свекла, огурцы, помидоры, морковь, цветная капуста Лук, чеснок, грибы
Петрушка, укроп Щавель
Хлеб (главное без соли) Хлеб с солью и черный хлеб
Фрукты в свежем и отварном виде Какао, шоколад, крепкий кофе
Чай, соки, отвар шиповника Алкоголь, минеральная вода
Овощные бульоны без соли Мясные, грибные, рыбные бульоны
Молочные продукты Сыры

Если состояние почек удовлетворительное, то рекомендуется вариант диеты без соли, пряностей, острых приправ, алкоголя.

Диета при мочекаменной болезни

Что касается диеты при мочекаменной болезни, то она подбирается с учетом состава почечных камней.

В случае наличия оксалатов, следует исключить салатные листья, шпинат, щавель, то есть растения, где содержится щавелевая кислота. Нельзя есть шоколад, пить какао и кофе.

Продукты с аскорбиновой кислотой также под запретом – это черная смородина, все цитрусовые, редис, некоторые виды яблок.

Следует больше употреблять продуктов, способствующих распаду щавелевой кислоты – это продукты с высоким содержанием витамина В6 – это черный хлеб, овсянка, гречка. Также стоит употреблять больше цветной капусты, тыквы, баклажанов, фасоли, чернослива.

В кислой среде соли мочевой кислоты формируют камни в почках. В этом случае питание основывается на увеличении потребления продуктов способствующих ощелачиванию мочи. Из этого следует употреблять картофель, хлеб, каши, мед, сухофрукты. Исключить стоит копчености, колбасы, консервы, мясо, рыбу, субпродукты.

С фосфатными камнями в почках, наоборот, надо закислить среду. В этом случае надо увеличить прием мясных блюд, рыбных блюд. Исключаются: молоко и молочные продукты, фруктовые и ягодные соки и компоты, овощные супы.

Исходя из состава камней, любую диету при мочекаменной болезни назначает врач вместе с диетологом. Эти диеты помогут не только уменьшить боль, когда болят почки от имеющихся камней, но и не дать появится новым камням.
Диеты при мочекаменной болезни не держат больше месяца. Длительное ограничение каких-нибудь продуктов влияет на образование камней с противоположным составом.

Соблюдение правильного режима обязательно, даже после первых признаков улучшения состояния. Нарушение и преждевременная остановка диеты ведут к обострению почечных заболеваний.

Примерное рекомендованное меню при заболевании почек на неделю

 1-день2-день3-день4-день5-день6-день7-день
Завтрак Хлеб без соли со слив. маслом. Гречневая каша с молоком, чай с медом Рисовая каша с молоком, творог с изюмом, чай с медом Ячневая каша , 1ст свежевыжатого сока Рисовая каша с молоком , сырок, чай Отварной рис с овощами, фруктовый компот или сок Гречневая каша с молоком, отвар из шиповника Манная каша, чай;
Ланч Отварная рыба, картофельное пюре Печеные фрукты, отвар из шиповника творожная запеканка Овощной салат, суфле Творог, кефир с сахаром; Картофельное пюре, запеченная рыба; Винегрет, овсяная каша с фруктами на молоке, чай с молоком;
Обед Постные щи, нежирное отварное мясо, томатный сок Овощной суп, отварное нежирное мясо, компот Молочный суп с макаронами, рис с отварной телятиной, вишневый компот Гречневая каша со сливочным маслом, овощной суп Овощной суп с куриной грудкой, компот; Борщ с отдельно сваренным мясом, фруктовый сок; Диетический картофельный суп, телятина на пару, фрукты;
Полдник Тушеные овощи, сладкий творог , чай с молоком Рыбные котлеты на пару, с макаронами, 1ст. молока Запеканка из картофеля, овсяная каша с ягодами Нежирная рыба на пару, 1ст молока Овощные котлеты, чай с медом; Рисовая запеканка, отвар из шиповника; Творожная масса с сухофруктами, компот
Ужин 1ст. простокваши 1ст нежирного кефира 1ст простокваши 1ст нежирного кефира 1ст. йогурта 100 г сухофруктов на выбор 1ст. простокваши

Чем заменить соль

Замена соли

Современные люди не представляют свою еду без соли. На диете без соли еда кажется безвкусной. Диета, которую соблюдает пациент с больными почками, подразумевает полный отказ от соли.

Помимо этого в этих диетах запрещены и другие природные и искусственные усилители вкуса и пряности. Но есть некоторые продукты, которые могут заменить соль в вашей еде. В первую очередь – это морская капуста.

Морская капуста очень полезна не только пациентам с больными почками, но и при заболеваниях щитовидной железы. Чтобы подсолить блюдо морской капустой следует сушеную капусту перемолоть в кофемолке и добавлять в блюдо перед едой.

Также к подобным продуктам относится и черенки сельдерея, которые содержат органическую соль. Для этого черенки сельдерея высушить, смолоть в кофемолке, и добавлять в блюдо перед едой.

У женщин во время беременности стоит быть особенно внимательными к здоровью своих почек и процессу соблюдения диеты. Некоторые болезни почек и мочевыводящих путей даже могут стать причиной выкидыша.

К тому же многие лекарственные препараты запрещены будущим мамам. Поэтому диетотерапия первое условие поддержания здоровья почек. Беременным следует исключить жирную и жареную пищу, соленья и перченые блюда.

Еду надо готовить на пару или отваривать.

При почечной недостаточности, а также пиелонефрите нужно придерживаться диеты такой же, как и для остальных больных. Противопоказаны лук, чеснок, грибы, щавель, какао, кофе. А полезным для почек будет пить отвар шиповника, компот из сухофруктов, гранатовый сок.

Рецепт полезной и простой запеканки из картофеля

  • 4 картофелины;
  • 1 крупная морковь;
  • 100 г капусты белокочанной;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ст. л. муки.
  • Сметана.
  1. Очищенный картофель отварить, нарезать большими дольками.
  2. Капусту нашинковать. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
  3. Капусту и морковь потушить в воде с кусочком сливочного масла по отдельности.
  4. В форму уложить, чередуя картофель, капусту, морковь. Каждый слой промазать сметаной, смешанной с мукой.
  5. Верхний слой – картофель, смазанный сметаной.
  6. Выпекать 20–30 минут при температуре 180° С.

— Питание при болезни почек

Источник: https://MoyJivot.com/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-bolezni-pochek

Диета при болезнях почек

Диета при простуде почек

Болезни почек отражаются на состоянии всего организма, ведь почки принимают участие в белково-углеводном обмене, регуляции артериального давления, отвечают за удаление из организма токсинов и продуктов обмена. Для поддержания здоровья почек используются специально разработанные диеты.

Виды заболеваний почек

Почки играют важную роль в обеспечении механизма саморегуляции в организме, поэтому любые почечные заболевания приводят к нарушению обменных процессов, при этом затрудняется выведение жидкости из тканей, появляются отеки, развивается питательный дисбаланс, возможно отравление человека токсинами. В числе самых распространенных заболеваний:

  • Пиелонефрит – воспаление, которое развивается в волокнистой соединительной ткани почек и в почечных чашечках и лоханках. Причина пиелонефрита – бактериальная инфекция, заболевание может протекать в острой и хронической формах.
  • Гломерулонефрит – аутоиммунное заболевание, при котором воспалительный процесс поражает клубочки почек: они постепенно отмирают, замещаясь соединительной тканью.
  • Почечнокаменная болезнь, или нефролитиаз – отложение конкрементов, или камней, в почках.
  • Мочекаменная болезнь, или уролитиаз – отложение конкрементов в почках и мочевом пузыре.
  • Нефропатия – нарушение работы почек вследствие воздействия различных факторов, например, эндокринных заболеваний, отравлений.

Немаловажная составляющая лечения болезней почек – специальная диета, разработанная диетологами в зависимости от особенностей заболевания.

Особенности питания при болезнях почек

Задачи диетического питания при заболеваниях почек:

  • усиление результатов медикаментозного лечения;
  • снижение нагрузки на почки;
  • улучшение выведения мочи;
  • освобождение организма от токсинов, азотистых веществ, недоокисленных продуктов распада;
  • устранение отечности тканей;
  • нормализация артериального давления;
  • улучшение общего состояния пациента.

Особенности питания при заболеваниях почек:

  • ограничение употребления соли до 2–5 г в сутки, иногда полный отказ от нее;
  • уменьшение поступления белков в организм;
  • при воспалительных заболеваниях почек – снижение суточного объема выпиваемой жидкости до 1–1,2 л, что позволяет снизить нагрузку на почки;
  • при мочекаменной и почечнокаменной болезнях – увеличение количества выпиваемой жидкости до 1,5–2,5 л в сутки, чтобы обеспечить выведение камней и песка из почек;
  • питание 4–5 раз в день;
  • увеличенное количество витаминов в продуктах;
  • при камнях в почках меню составляется индивидуально для каждого пациента в зависимости от состава камней.

Применяют диеты:

  • Стол № 6 – при нефролитиазе и уролитиазе с отхождением уратных камней, а также при подагре. Диета носит название низкопуриновой, так как ее цель – нормализация пуринового обмена в организме. Из рациона полностью исключаются продукты с высоким содержанием пуриновых соединений, в большом количестве вводятся овощи, фрукты, молочные продукты.
  • Стол № 14 – назначают при фосфорно-кальциевых камнях в почках. Диету называют окисляющей – из рациона убирают продукты, способные ощелачивать мочу, так как фосфатные камни образуются в щелочной среде. Также уменьшают количество обогащенных кальцием продуктов.
  • Стол № 5 – диету соблюдают при наличии в почках оксалатных камней, которые образуются при высоком содержании в организме щавелевой кислоты. В меню включают продукты, способствующие ощелачиванию мочи. Также диету № 5 применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей.
  • Стол № 7 – применяется при воспалительных заболеваниях почек. Заключается в отказе от употребления экстрактивных веществ, продуктов с раздражающими свойствами.

При оксалатных камнях в почках (диета № 5)

Разрешены: кисломолочные продукты, супы из овощей, пареные овощи, некислые соки, ягоды и фрукты, сахар, мед, отварное мясо и рыба, крупы, белый подсушенный хлеб, молоко.

Запрещены: щавель, шпинат, ревень, консервы из мяса, рыбы и овощей, колбаса, мясные и рыбные бульоны, мясо, рыба и птица без предварительного отваривания, свиной и говяжий жир, жареные блюда, бобовые, газированные напитки, кофе.

Ограничены к употреблению: яичный желток, лук, укроп, соль, печень, помидоры, мучные блюда, черный чай.

При уратных камнях в почках (диета № 6)

Разрешены: молоко, кисломолочные продукты, фрукты, овощи в сыром и вареном виде, ржаной хлеб, супы на крупяных отварах, компот из сухофруктов, щелочная минеральная вода без газа, растительные масла, сливочное масло.

Запрещены: колбасные изделия, жирное мясо и рыба, бобовые, любые виды консервов, щавель, жареные рыба и мясо, копченые и острые блюда, кофе и шоколад, клюква, малина, спиртные напитки.

Ограничены к употреблению: рыба, капуста, мясо (не более 150 г 3 раза в неделю в отваренном виде), сдобная выпечка, соль, яйца, крупяные каши, жареные блюда.

При пиелонефрите, гломерулонефрите, нефропатиях (диета № 7)

Разрешены: постное мясо, рыба, пресный хлеб, крупы, овощи, растительные и животные жиры, фрукты в свежем или запеченном виде, отвар шиповника, отварное мясо и рыба.

Запрещены: эфироносные растения, грибы, горчица, щавель, тугоплавкие жиры, жирная рыба и мясо, мясные, рыбные и грибные бульоны, грибы, любые консервы, соленые и копченые продукты, чеснок, редиска, газированная вода, колбаса, все сорта сыра, бобовые.

Ограничены к употреблению: соль, молоко и кисломолочные продукты, яйца (не более 2-х в день), макаронные изделия.

При фосфатных камнях в почках (диета № 14)

Разрешены: мясо, рыба, приготовленные привычным способом, крупы, макаронные изделия, тыква, хлеб, компоты, зеленый горошек, некрепкий чай.

Запрещены: мясные бульоны, пряности, копченые блюда, кофе, крепкий чай, сладкие ягоды и фрукты, картофель, морковь, капуста.

Ограничены к употреблению: овощи, молоко, яйца, зелень, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты.

Дневное меню стол № 5

  • Завтрак: молочная овсяная каша с сухофруктами, вчерашний белый хлеб, зеленый чай.
  • Обед: борщ без мяса, отварная курица, компот.
  • Полдник: кефир с овсяным печеньем.
  • Ужин: картофельное пюре, запеченная рыба, некрепкий черный чай.
  • На ночь: стакан ряженки.

Дневное меню стол № 6

  • Завтрак: омлет с овощным салатом, зеленый чай.
  • 2-й завтрак: яблоко, яблочный сок.

  • Обед: овощной суп, творожный пудинг, компот из фруктов.
  • Полдник: свежие фрукты.

  • Ужин: капустная запеканка с кусочком отварной говядины.
  • На ночь: стакан кефира.

Дневное меню стол № 7

  • Завтрак: гречневая каша, заправленная сливочным маслом, пресный хлеб, черный чай.
  • 2-й завтрак: банан.

  • Обед: овощной суп-пюре с рисом, запеканка из картофеля и куриного филе, фруктовый кисель.
  • Полдник: запеченная тыква со сметаной, чай из шиповника.

  • Ужин: гуляш из говядины, пюре из отварной моркови и цветной капусты, яблочный сок.

Дневное меню стол № 14

  • Завтрак: каша из тыквы с добавлением меда, некрепкий черный чай с лимоном.
  • Обед: рисовый суп, макароны, запеченное в фольге куриное мясо, яблочный компот.
  • Полдник: кисель из облепихи с сухариками.

  • Ужин: мясной салат из кусочков говядины, зеленого горошка со сметаной, отвар шиповника.

Выбор и продолжительность диеты при заболеваниях почек определяется врачом индивидуально для каждого пациента, основывается на результатах анализов.

Точное следование рекомендациям врача, соблюдение лекарственных назначений в сочетании с диетическим питанием дают отличные результаты.

Тэги: диета, почки, лечебная диета, камни в почках

Источник: https://nmedik.org/dieta-dlia-pochek.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.