Кефир при простуде

Предлагаем купить закваску и приготовить домашний кефир – лучшее лекарство при простуде

Кефир при простуде

Чувствуете недомогание, вас начинает одолевать простуда, не спешите набирать таблеток и глотать их, пробуя какое из лекарств поможет. Может быть, ваш организм способен справится с недугом самостоятельно, просто необходимо помочь ему в этом.

Что же нужно делать, зададите вы резонный вопрос? Конечно же, обратится к народным способам борьбы с простудой, путем укрепления собственного иммунитета. Идеальным решением для этого  есть употребление свежего домашнего кефира.

Кисломолочные бактерии улучшают пищеварение, усвоение организмом питательных веществ, витаминов и полезных человеку минералов, что в свою очередь укрепляет иммунную систему, делает ее более эффектной в борьбе с воспалительными процессами и болезнетворными микроорганизмами, которые пытаются поселиться в вашем организме. Кроме этого, домашний кефир сам является кладезем разнообразных витаминов и микроэлементов, в частности кальция, который обеспечивает укрепление сердечной мышцы, способствуя, таким образом, улучшению кровообращения. Он также является одним из основных строительных материалов для многих органов, при создании защитных клеток.

Что делать, если магазины закрыты или свежего кефира нет?

Конечно же, купить закваску и делать кефир в домашних условиях. Ее использование обеспечит простоту и легкость приготовления этого чудодейственного молочного напитка. Ведь для этого нам нужно только купить закваску и пастеризованное молоко, которое в изобилии есть в торговой сети.

Как приготовить домашний кефир с использованием закваски?

Для этого нужно просто купить закваску и смешать с одной или тремя литрами пастеризированного молока и оставить эту смесь настаиваться где-то 10-14 часов. После этого готовый напиток следует охладить. Вот и все — домашний кефир готов, можно начинать процесс лечения, употребляя его по стакану перед едой в течение дня.

Если недомогание миновало, и процесс лечения прошел успешно не спешите прекращать употреблять домашний кефир. Его использование обеспечит профилактику простудных заболеваний, позволит содержать организм в тонусе, обеспечит надежную преграду на пути разнообразных инфекций и болезнетворных бактерий.

Купить закваску у нас можно по небольшой цене. Она является натуральным продуктом, изготовленным из экологически чистых и безвредных для человеческого организма материалов.

Купите  закваску, сделайте домашний кефир и будьте здоровы.

Источник: https://zakvaski.org/predlagaem-kupit-zakvasku-i-prigoto/

Продукты, которые нужно есть при простуде

Кефир при простуде

: 27 сентября 2016 в 15:33

Банальная простуда – заболевание вроде бы несерьезное, но неприятностей и дискомфорта доставляет немало: из носа течет, в горле першит, голова раскалывается, делать ничего невозможно.

А лекарств, которые помогли бы избавиться от этого состояния, до сих пор не придумали (парацетамол и капли в нос не в счет, снимают симптомы на пару часов, да и то не у всех, к тому же имеют вредные побочные эффекты). При простуде, как правило, есть ничего не хочется.

Но поддержать организм как-то надо. Как питаться при простуде, чтобы помочь организму быстрее справиться с инфекцией?

1. Жидкость

Пить во время болезни надо много – рекомендуется выпивать не менее 2 литров в день. Это поможет восполнить потери жидкости, которая при высокой температуре тела в больших количествах выводится с потом. Кроме того, легче будет отходить мокрота.

Что именно надо пить? Лучше всего чаи с травками: ромашкой, малиновыми и смородиновыми листьями, липовым цветом, сухой малиной. Очень хорошее средство – чай с имбирем, медом и лимоном.

Можно пить соки, только натуральные и такие, которые не раздражают слизистую горла: фруктовые – яблочный, вишневый, грушевый, малиновый, сок из смородины и овощные, в первую очередь морковный. Не стоит забывать и о старом испытанном средстве – клюквенном морсе, который помог не одному поколению легче перенести простуду.

Ну а если всего этого в доме нет, можно пить некрепкий чай с или простую воду. А вот пользу теплого молока, которым также издавна лечились наши мамы и бабушки, врачи сегодня ставят под сомнение. Но если оно вам помогает, пейте на здоровье.

2. Чеснок и лук

Давно известно, что при простуде надо есть чеснок. Его эффективность определяется аллицином – биологически активным веществом, которое убивает патогенные вирусы, бактерии, грибы.

Но чтобы полезные свойства чеснока проявились в полной мере, его надо мелко порубить и выдержать 15 минут.

После этого чеснок можно использовать в пищу: просто накрошить его на хлеб или добавить в овощной салат, суп, да в любое блюдо (кроме, конечно, десерта).

То же самое относится и к луку. В нем тоже, если его накрошить, накапливается аллицин.

В день желательно съедать половину небольшой луковички или два зубчика чеснока. Но надо помнить, что существуют заболевания, при которых лук и чеснок противопоказаны: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, болезни почек.

3. Йогурт, кефир, ряженка, простокваша

Эти кисломолочные продукты содержат полезные лакто- и бифидобактерии, которые облегчают течение болезни. Только помните, что покупать надо «живые» продукты, те, срок хранения которых не превышает 5-7 суток. Те же йогурты и ряженка, что могут храниться месяцами, пользы не принесут (впрочем, вреда тоже).

4. Белковые продукты

Во время болезни возрастает потребность в белках, так как они необходимы для синтеза ферментов и антител, которые и борются с вирусной инфекцией. Белки предпочтительнее употреблять животные, так как в растительных отсутствуют незаменимые аминокислоты, требуемые для укрепления иммунитета.

В то же время пища не должна быть трудноусвояемой – организм и так тратит много сил на борьбу с болезнью и отвлекать их еще и на переваривание тяжелой пищи неразумно.

Поэтому при простуде надо выбирать молочные продукты, яйца, а мясо – куриное (белое) или обладающее высокой диетической ценностью мясо индейки.

5. Куриный бульон

Научных доказательств того, что куриный бульон помогает справиться с простудными заболеваниями, нет. Тем не менее это средство в народе очень популярно, особенно в еврейских семьях. Наверное, потому, что бульон из курицы вкусный, хорошо усваивается и есть его легко, даже когда нет аппетита и более тяжелая пища не идет в горло.

6. Продукты, содержащие глутатион

Глутатион – органическое вещество, в состав которого входят три аминокислоты: глутамин, цистеин и глицин. Это природный антиоксидант, который защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов и укрепляет иммунитет. Больше всего его в капусте, грецких орехах, клубнике, авокадо, арбузе.

Кроме питания одолеть простуду поможет полноценный сон: чем больше вы спите, тем быстрее пойдет выздоровление. И конечно, во время болезни надо воздержаться от всяческих дел, тем более не ходить на работу, чтобы, во-первых, не получить осложнения в виде бронхита, хронического синусита или пневмонии, и во-вторых, не заражать своих коллег.

Источник: https://www.medsovet.info/articles/3411

15 продуктов, которые лучше не есть во время простуды

Кефир при простуде

Вы тепло одевались, питались сбалансировано, гуляли на свежем воздухе и вели активную жизнь, но все равно подхватили простуду. Не нужно расстраиваться! Лечение, назначенное врачом, а также противопростудная диета, в короткие сроки поставят вас на ноги. Что нужно знать о питании во время болезни? И какие продукты важно исключить из своего меню, чтобы скорее стать здоровым и активным?

Диета при простуде: важные правила

Английская народная мудрость предписывает «морить лихорадку голодом», но ученые категорически против уменьшения количества пищи в меню заболевшего человека. Исследования показывают: когда мы болеем, организму требуется больше калорий, чтобы нормально функционировать и противостоять болезни.

Доктор Дуглас Калман, руководитель отдела питания Исследовательской Ассоциации Майами (Miami Research Associates)

Одна из худших вещей, которые вы можете сделать, заболев простудой, — перестать питаться сбалансировано, ограничивая себя в калориях. Ваше тело нуждается в питательных веществах, которые необходимы, в том числе, для укрепления иммунной системы. А значит, питание — важное условие скорейшего возвращения к здоровой жизни.

Но не секрет, что высокая температура, ломота в теле, першение в горле и другие симптомы простуды негативно отражаются на аппетите. Иногда бывает трудно заставить себя съесть хотя бы кусочек постного мяса или же выпить стакан бульона. В этом случае нужно планировать рацион, прислушиваясь к своему организму.

Обильное теплое питье и в меру калорийная пища — дают организму дополнительную энергию, без которой выздоровление невозможно. Вводя организм в режим «голодания» заболевший человек ухудшает имеющиеся симптомы и продляет болезнь.

Для комфортного восстановления соблюдайте следующие правила:

  • Ешьте, когда вы голодны, а не только во время еды.
  • Питайтесь дробно. Планируйте 5-6 небольших приемов пищи вместо 3 основных.
  • Держите здоровые продукты питания под рукой.
  • Ограничьте потребление жидкости во время еды.

Сладкий десерт: конфеты, пирожные, леденцы

Пышную выпечку, шоколадное печенье, конфеты и другие сладости, которыми изобилуют магазины кондитерских изделий, в период простуды лучше исключить из своего меню.

Дело в том, что они снижают активность лейкоцитов, клеток крови, которые успешно противостоят вирусам и бактериям.

Налегая на сладости, вы подвергаете свой организм дополнительному риску, мешаете ему активно бороться с простудой.

Кроме того, мучные изделия с различными присыпками — сахарной пудрой, кокосовой стружкой или зернами мака, могут раздражать больное горло, провоцируя дополнительные приступы кашля.

Чем заменить?

Отдайте предпочтение соленым крекерам, галетному печенью и простым тостам. Эта легкая пища не нанесет вред здоровью, а напротив, будет хорошо восприниматься ЖКТ, если у вас проблемы с пищеварением или наблюдается расстройство желудка. В список здоровых продуктов для простуды включите также сухофрукты — чернослив, инжир, курагу.

Молочные продукты: кефир, ряженка, йогурт

Полезны ли молочные продукты во время ОРВИ и ОРЗ — насущный вопрос для исследователей. Многие эксперты призывают отказаться от молочной продукции при первых подозрениях заболевания, поскольку они могут способствовать образованию слизи, усиливающей симптомы «влажного» кашля и насморка. Другие же говорят о том, что вреда от стакана горячего молока с медом не будет, а вот польза — есть.

Точку в разногласиях ставит мнение Доктора Джеймса Стекелберга, профессора медицины, консультанта в отделении инфекционных болезней Медицинской школы Клиники Майо (Mayo Clinic). «Хотя употребление молочных продуктов может способствовать образованию слизи, молоко не делает мокроту гуще и не ухудшает состояние больного».

Чем заменить?

Если вы не мыслите своей жизни без молочной продукции, замените жирную «кисломолочку» молоком 1%-2,5% жирности. Любите согревающие напитки? Пейте теплый мятный чай, он обладает высокими обезболивающими свойствами, а в сочетании с медом — смягчает горло и излечивает от кашля. Еще один отличный вариант — клюквенный морс — природный источник витамина С, укрепляющего иммунитет.

Полуфабрикаты, фаст-фуд, колбасы

Чем сильнее у вас простуда и тяжелее состояние, тем легче должна быть пища для желудка. Включать в рацион блюда, которые создают повышенную нагрузку на ЖКТ, чревато для здоровья.

Поэтому на время болезни откажитесь от употребления полуфабрикатов и фаст-фуда — они тяжело перевариваются, создавая тяжесть в животе.

Желательно также уменьшить количество соленой пищи и богатой на специи, поскольку она может раздражать стенки кишечника.

Что касается жареной пищи, ее следует исключить полностью. В категорию «табу» попадают полуфабрикаты — блинчики, пирожки и т.п., и «здоровые» продукты — постоянное мясо, куриные окорока.

Помимо того, что в жареной пище высокое содержание жира, в ней также нередко имеются канцерогенные вещества.

Заставляя печень и сердце бороться со всем этим, вы лишний раз нагружаете организм, у которого сейчас другие задачи.

Чем заменить?

Мясные изделия во время простуды успешно заменит куриный суп с лапшой. Исследователи Медицинского центра университета Небраски (The Nebraska Medical Center) доказали, что это простое блюдо дарит болеющему человеку желанное облегчение.

Так аминокислота цистеин, содержащаяся в курице, способствует разжижению мокроты и успешному ее отхаркиванию, а горячий бульон оберегает организм от обезвоживания, помогает бороться с воспалением в горле.

Еще несколько вариантов аппетитного горячего обеда — тушеные овощи с ломтиком мяса, злаки и кусочек рыбы приготовленной на пару, овощное рагу.

Острая и пряная пища, консервация

Корейские закуски, острые салаты, домашняя консервация и блюда «с перчинкой» усиливают выделение желудочного сока и могут спровоцировать появление изжоги.

Если в анамнезе у больного гастрит, употреблять все перечисленное категорически запрещено. Раздражение стенок желудка может вызвать рецидив болезни и тогда к простуде добавиться гастрит.

Острая пища — частый виновник боли в животе и тошноты.

Популярный совет — есть больше лука, хрена и чеснока во время болезни также подойдет не всем. Хотя сок указанных овощей и способствует облегчению носового дыхания, резкий и насыщенный вкус раздражает и без того больное горло, вызывая дискомфорт. Поэтому употреблять перечисленные продукты нужно строго в меру, лучше всего — добавляя сок в другие блюда.

Чем заменить?

Альтернативой острому меню станут нежные вкусовые качества рисовой, гречневой и овсяной каши, отварного картофеля.

Вы можете употреблять их самостоятельно, а можете добавить запеченную курицу или индейку без кожицы, легкие салаты.

Обратите внимание, что есть в сыром виде брокколи и другие виды капусты, точно так же, как налегать на бобовые и грибы не стоит. Они приведут к вздутию живота, могут вызвать повышенное газообразование и спровоцировать диарею.

Черный чай, кофе, энергетики

Во время простуды может возникнуть желание взбодриться, выпив чашку крепкого кофе или бутылочку энергетика. Эти напитки действительно способны подарить желанную бодрость и привести организм в тонус.

Но эффект будет кратковременным — ему на смену придут вялость, состояние тревоги, повышенная утомляемость и потеря настроения. Кроме того, кофе и крепкий черный чай способны усилить боль в горле, в особенности, если воспаление сильное.

Врачи советуют избегать кофеиносодержащих напитков во время болезни.

Чем заменить?

Сделайте ставку на успокаивающие и смягчающие горло травяные чаи, пейте подслащенную воду с лимоном и имбирем. А вот пить пакетированные соки и сокосодержащие напитки — не рекомендуется.

Из-за повышенного содержания сахара и консервантов, они могут увеличить воспаление и работать против вашей иммунной системы.

Полезны только натуральные концентрированные соки, немного разбавленные чистой водой.

И обязательно налегайте на свежие фрукты и ягоды, они — лучший источник бодрости и хорошего настроения. Единственное исключение из правил — цитрусовые, которые употреблять следует с осторожностью. Благодаря наличию витамина С, они отлично подходят для ускорения процесса восстановления и укрепления иммунитета, но могут вызвать аллергическую реакцию.

Источник: https://formulazdorovya.com/1012197343301732957/15-produktov-kotorye-luchshe-ne-est-vo-vremya-prostudy/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.